Popis kurzu

Vzdělávejte se

• 6 dnů výuky zahrnuje veškeré sommelierské dovednosti včetně znalostí a servisu doutníků, teplých nápojů a destilátů.
• Naučíte se rozpoznávat typické vlastnosti nejdůležitějších odrůd révy vinné v závislosti na původu a vinifikaci vína.
• Základy komunikačních dovedností pro úspěšnou prezentaci vína včetně praktického nácviku.
• Podávání vína a ostatních nápojů včetně netradičních způsobů otvíraní některých specifických druhů vína.
• Kompletní, barevně tištěné, studijní materiály.

Uveďte vše do praxe

• Jediný sommelierský vzdělávací program na českém trhu, kde bude degustovat přes 200 typických vzorků vína a destilátů z nejvýznamnějších světových oblastí i ČR.
• Degustace piva, snoubení sýrů a vína, snoubení čokolády a vína.
• Exkluzivní enogastronomické zážitky a praktické snoubení pokrmů a vína v rámci šesti tříchodových obědů a tří čtyřchodových večeří.
• Praktický nácvik používání všech smyslů pro degustaci vína včetně rozpoznávání vůní a chutí naslepo.
• Získání prezentačních základů pro vedení řízených degustací s praktickým nácvikem.

Proč tento kurz?

• Akreditace Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR.
• Lektor Ivo Dvořák, sommelier a odborník s autorizací Ministerstva pro místní rozvoj ČR pro vzdělávání v oboru Sommelier.
• Úspěšný absolvent závěrečné zkoušky získá titul CERTIFIKÁT SOMMELIERA a potvrzení MŠMT o složení akreditované zkoušky v oboru.
• Posluchači vzdělávacího programu dostávají členství v Asociaci sommelierů ČR na kalendářní rok zdarma s možností navštěvovat vzdělávací semináře včetně předplatného časopisu Wine & Degustation.
• Na kurz lze čerpat dotaci POVEZ II – podpora vzdělávání /v případě splnění podmínek je dotací hrazeno 85 % ceny kurzu/

Harmonogram kurzu

Termín konání

3 víkendy:

● 28. 1.- 29. 1. 2023

● 25. 2.- 26. 2. 2023

● 18. 3.- 19. 3. 2023

Místo konání

Kurdějov, Hotel Kurdějov

Cena za vzdělávacího kurzu: 

34.900 Kč

Cena zahrnuje

• 6 dní intenzivního, teoretického i praktického vzdělávání
• Studijní materiály
• Praktická degustace – přes 200 vzorků vín z nejvýznamnějších vinařských oblastí světa i z ČR, destiláty a ostatní nápoje
• 6 x tříchodové menu a 3 x  čtyřchodové menu snoubené s víny,
• Roční členství v Asociaci sommelierů ČR s volnými vstupy na vzdělávací akce + předplatné časopisu Wine & Degustation
• Kurz je akreditován Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR  – zájemci mohou absolvovat zkoušku zakončenou certifikátem s Osvědčením o získání profesní kvalifikace

Cena nezahrnuje ubytování.